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三星手机设置短信不显示的具体操作步骤如下。
1、打开短信应用。
2、找到并长按需要隐藏的短信或会话。
3、点击屏幕上出现的勾选图标，选择需要隐藏的短信。
4、手机屏幕上方会出现“隐藏”或“归档”的选项，点击该选项。
5、在弹出的提示窗口中，确认是否要隐藏该短信或会话。
6、完成以上步骤后，所选的短信或会话将被隐藏，不再显示在手机屏幕上。
如果想要设置短信通知不显示具体内容，可以在手机的设置中找到通知或应用权限管理选项，进入短信应用权限管理设置，关闭显示通知或锁屏通知的选项，这样当有短信来时，手机只会显示收到短信的声音或震动提醒，但不会显示短信的具体内容，如果想要查看隐藏短信，可以在短信应用的菜单中找到“隐藏短信”或“归档”选项进行查看。
方法供参考，不同版本的三星手机操作系统可能会有所不同，建议根据自己的手机版本进行操作，如果遇到问题，可以咨询三星客服或查阅相关使用指南。